gris bleu

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A Propos
La carte

Pour un lunch exceptionnel, laissez-vous tenter par notre menu quatre services ou nos plats à la carte. Entre collègues ou avec un client, découvrez notre cuisine bistronomique raffinée et inventive, de type gastronomique, et servie dans un cadre cosi en toute simplicité. Le plaisir de retrouver les saveurs d'un plat original réalisé à partir des meilleurs produits.

A LA CARTE

Première assiette

Les classiques croquettes crevettes préparées par nos soins / tartare

19,00 €

Gambas/ oignons rouges/ pomme/ saveurs asiatiques et herbes fraîches

24,00 €

Roulades de carpaccio de boeuf/ Burrata Bio

20,00 €

Tartare de veau façon vitello tonato/ légumes grillés

18,00 €

Notre fameuse soupe de poisson/ rouille maison/ croûtons

22,00 €

Plats

Magret de canard/ nouilles sautées/ légumes croquants

27,00 €

Entrecôte Angus irlandaise (350 gr) frites maisons / salade gourmande / sauce au choix (choron ,Béarnaise, Poivre flambé )

34,00 €

Couscous végétal/ falafel

22,00 €

Burger Gris-Bleu (black Angus) pain moelleux / fromage raclette / lard / tomate

21,00 €

Burger Veggie / fromage / légumes grillés / frites de patates douces

18,00 €

Steak d’agneau/ légumes cuisinés/ fêta/ jus ail porto

28,00 €

Filet de sébaste/ houmous/ rouscaille/ vinaigrette balsamique blanc

29,00 €

Desserts

Moelleux au chocolat / glace (préparation 10 min)

9,00 €

« Souvenir d’enfance » Pain perdu / glace vanille / caramel beurre salé

9,00 €

Trio de sorbets

9,00 €

Café glacé tourné minute (un must !)

9,00 €

Classique dame blanche

9,00 €

Irish coffee

10,00 €

LES FORMULES

Menu Inspiration du Chef

Balade gourmande de saison en 4 services

48,00 €

Sélection des vins

20,00 €

Formule « Gris / Bleu » 3 services

Le Menu

39,00 €

Entrée

Tartare de veau façon vitello tonato/ légumes grillés

Gambas/ oignons rouges/ pomme/ saveurs asiatiques et herbes fraîches

Plat

Filet de sébaste/ houmous/ rouscaille/ vinaigrette balsamique blanc

Steak d’agneau/ légumes cuisinés/ fêta/ jus ail porto …

DESSERT ( au choix, voir carte)

Aujourd'hui : Bouillon Dashi scampis

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Pour ceux qui préfèrent un moment plus décontracté, notre bistro offre une sélection de plats rapides sans compromis sur la qualité. Des salades croquantes aux croques savoureuses, sans
oublier le plat du jour, chaque option est préparée avec le même soin que dans notre restaurant. C'est le choix parfait pour une pause gourmande entre collègues !

Plat du jour

Selon inspiration du chef:

12,50 €

Lundi: Détox

Mardi: La cuisine de Grand Maman

Mercredi: Les boulettes dans toutes ses déclinaisons

Jeudi: Autour de la volaille

Vendredi: Cuisine du monde

Potage:

Soupe du jour + pain beurre

6,50 €

Nos pâtes:

Spaghettis bolognese

13,50 €

Linguine napolitaine (tomates cerises/ pesto/ burrata)

16,00 €

Nos croques

Croque simple: jambon/ fromage/ crudités

9,00 €

Croque montagnard: jambon italien/ fromage raclette/ tomates

12.50€

Croque italien: mozza/ jambon italien/ crudités

10,00 €

Croque normand: brie/ lard/ pomme

12,50 €

Croque chill:mozza/ légumes grillés

9,00 €

Nos wraps

L’italien: jambon italien/ pesto/ parmesan/ salade/ roquette/ tomates/ concombres

10,00 €

L’atlantique: saumon/ guacamole/ salade/ tomates/ concombres

10,00 €

Le campagnard: poulet/ lard/ fromage/ sauce au poivre ou vinaigrette/ crudités

10,00 €

L’oriental : houmous/ légumes grillés/ roquette/ salade

10,00 €

Le sud: guacamole/ tzatziki/ légumes grillés/ salade

10,00 €

Nos salades

Salade césar poulet : salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ poule/ sauce césar

14,00 €

salade scampi: salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ scampis/ sauce césar

16,00 €

Salade italienne: salade/ mozzarella/ tomates/ jambon italien

16,00 €

Salade niçoise: salade/ thon/ olives/ oignons/ câpres/ oeuf dur/ poivrons/ tomates/ concombres

15,00 €

Salade végé: salade/ protéine végétale/ légumes grillés/ tzatziki

15,00 €

Lundi 14/10

Bouillon Dashi scampis

Mardi 15/10

Carbonades flamandes

Mercredi 16/10

Boulettes Archiduc

Jeudi 17/10

Buritos de poulet

Vendredi 18/10

Mousaka

Lundi 21/10

Dhal de lentilles

Mardi 22/10

Pain de viande moutarde/ Croquettes

Mercredi 23/10

Boulettes liègoise

Dimanche 24/11

Vol au vent

Lundi 25/11

Lasagne

Lundi 28/10

Salade grecque

Que ce soit chez vous ou dans votre entreprise, nous comprenons que chaque événement est unique et mérite une attention particulière , c'est pourquoi nous proposons désormais de partager notre passion pour la gastronomie au-delà des murs de notre établissement . Un chef chez vous ou un menu traiteur pour votre événement ? N’hésitez pas à nous contacter, nous vous guiderons vers l’option la plus adaptée à vos attentes !

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